La nueva cafetería Valentinas & Coffee es un lugar para conocer un nuevo producto que seguro que te engancha y redescubrir el mundo del dulce.

En la última visita que hice a la capital pude conocer en persona el nuevo Valentinas & Cofee en pleno centro de Madrid, en el barrio de Malasaña (Calle de Carranza, 20) y me sorprendió mucho tanto por la frescura de su diseño como por su nueva propuesta de dulces a medio camino entre los pasteles, los bombones, los muffins y los cupcakes pero con aún más personalidad ¡Hablamos de Las Valentinas!

Valentinas Madrid (6)

Las Valentinas están compuestas por una base de un sabor, a la que, tras hornearla el tiempo justo para darle ese toque esponjoso, se le añade una crema de otro sabor en el corazón y luego se recubre con otra en la parte de arriba. La decoración se culmina con diferentes toppings decorativos como virutas o frutos secos. La carta está formada por 15 sabores fijos (fresa, turrón, limón, naranja, sandía, oreo, 3 chocolates, ron, nutella, chocolate con frutos secos, violeta, manzana, plátano, red velvet y la más colorida de todas, la “orgullosa”), aunque próximamente se lanzará “la Valentina del mes”, un sabor que irá cambiando mensualmente.

valentinas cofee madrid dulce (2) valentinas cofee madrid (2)

La idea de estos dulces surge por parte de uno de los socios de la empresa que estuvo viviendo en Estados Unidos, donde descubrió este dulce, y decidió traerlo a España. ¿Por qué las llamó Valentinas? Era el nombre de su sobrina pequeña y quería que el mundo fuera tan dulce como ella…

La primera cafetería de Valentinas & Coffee – porque prevén que esto vaya creciendo – está ubicada en un local en el que se ha cuidado hasta el último detalle y que ha sido diseñado por Estudio Arze predominando el blanco y amarillo. Las mesas están hechas a medida a partir de maderas recicladas, las sillas han sido compradas en el rastro y restauradas por los propios creadores de la marca e incluso los pequeños azulejos que cubren el suelo y parte de la pared de la cafetería son un diseño creado en exclusiva para el local.

Valentinas Madrid (4) Valentinas Madrid (1)

valentinas cofee madrid (1) valentinas cofee madrid dulce (1)

Las Valentinas no están solas en su cafetería. Para degustarlas, puedes acompañarlas de un café, un frappé, un smoothie o un té natural.  Además, también ofrecen desayunos a un precio económico (entre los 2,10 y 3 euros) y bocadillos que puedes personalizar completamente a tu gusto escogiendo desde el tipo de pan, hasta el relleno, los complementos o la salsa.

Nuestra experiencia

Pudimos conocer cómo se hacen y cómo se consiguen esos saberos tan originales – os recomiendo que os lancéis a probar incluso los que sorprenden de primeras, porque son las mejores sorpresas – y a la vez que consigan ser dulces nada pesados, sino que son suavitos y de los que te puedes tomar unos cuantos de una solas entada ¡Eso viene genial para probar diferentes sabores! Se toman de un bocado y son mucho más ligeras que un trozo de tarta o un cupcake. Os aseguro que os gustarán, incluso aunque no seáis mucho de dulce, porque en un bocado tienes una explosión de sabor muy interesante y que no empalaga.

Valentinas Madrid (3)

Y llévate a casa….

Las Valentinas se pueden disfrutar a tope en el café, pero también existe la opción de poder comprarlas y llevártelas para sorprender a amigos,tu pareja o familia…. Se han creado diferentes packs de take away de 3 Valentinas (2,50€), 6 Valentinas (5,00€) o 12 Valentinas (9,00€) (y como veis los precios están genial).

Y un dato para organizadores de eventos o gente que le guste sorprender  a sus invitados en fiestas: Para cantidades grandes, puedes personalizar tu pedido, escogiendo los colores y sabores de las Valentinas para que combinen a la perfección con el espíritu de tu fiesta.

Valentinas Madrid (7) Valentinas Madrid (2)