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Je l'ai vécu ce que cela signifie pour dîner dans l'obscurité totale à Madrid grâce au restaurant original Dans le Noir? et là, je vous le dis. ¿Preparados para una experiencia única?

Je connaissais déjà le concept de dîner dans l'obscurité, que había leído en diversos blogs de viajes y planes pero no sabía que había uno tan cerca de mi. Quand des amis Dans Le Noir? Madrid me mandaron un email para que pudiera probar la experiencia gastronomie (grâce à la recommandation de Yaisa, de Une bouche pleine, ¡merci!) J'ai trouvé un bon plan, quelque chose de drôle, mais à l'arrivée et le vivre vit que cela était beaucoup plus, ¡era todo una experiencia! La découverte et la redécouverte de beaucoup de sentiments et surtout être conscient de la façon dont nous avons la chance.

Sobre Dans Le Noir?

¿Te atreves a desafiar tus sentidos en la oscuridad absoluta? ¿Crees que puedes adivinar lo que has comido a ciegas?Ese es el reto que lanzan los restaurantes Dans le Noir? Pero, ¿qué son este tipo de restaurantes? Ils résument bien: Dîner totalement sombre, en présence de guides singuliers, Il est une expérience sensorielle qui éveille les sens et permet de réévaluer les convives complètement leur perception du goût, odeur et la texture.

Dans le Noir? (Propulsé par Ethik Investment Group) Il a été fondé et financé par Edouard de Broglie, un expert sur l'innovation et la responsabilité sociale des entreprises, avec l'aide d'un de ses amis, Etienne Boisrond, ancien président des jeunes & Rubicam l'Europe, en 2004 Paris, et avec l'aide de l'Association des aveugles Paul Guinot afin de développer cette expérience en France, en Europe et dans le monde.

Dans Le Noir

Le concept de Dans Le Noir rejoint 3 experiencias:

  • sensoriel: sans vue, quelque chose d'aussi simple et basique que manger devient une toute nouvelle expérience, où tous nos sens sont aiguisés et offrent de nouvelles sensations et émotions.
  • Humana: Toutes les chambres du personnel se compose de guides aveugles (malvoyants); il se produit une rencontre magique entre les voyants et les aveugles. Ce renversement de rôle consiste à transférer toute notre confiance dans notre guide aveugle, car sans elle nous serions perdus. C'est une expérience très émotionnelle et cette affinité conduit vraiment à la confiance mutuelle et le respect
  • Social: Les gens sont des êtres sociaux et même si elle peut sembler autrement, Il est dans l'obscurité la plus pure où vraiment développer nos compétences en communication. Cette déclaration loin d'être populaire est le plus précis, sombre parce que tous les gens sont égaux, Il n'y a pas de différences ou les préjugés.

Los menús van desde los 37€ par personne (simple) hasta los 64€ (spéciale avec différents verres de vin) et bien sûr tous inclus dans le prix apporter une expérience sombre, (valorada en 14€ par personne). En Espagne, vous pouvez profiter de cette expérience à Madrid (Plaza del Biombo, 5) et Barcelone (Paseo Picasso 10), mais le groupe a des bureaux à Paris, agréable, Nantes, Londres, Casablanca, Melbourne o San Petersburgo, entre otros.

Como curiosidad, contaros que los protagonistas de la película “Una Cuestión de tiempo” (À propos du temps) Tim (Domhnall Gleeson) y Mary (Rachel McAdams) Ils sont connus dans l'un des restaurants Dans Le Noir?, en particulier à Londres où ils jouissent d'un dîner dans l'obscurité. En la película se ve más o menos el funcionamiento y algunas de las sensaciones que crea este especial restaurant.

Commence à l'expérience Dans Le Noir?

En file, et après trois rideaux noirs vous adentrabas de plus en plus dans l'obscurité, en noir (Dans Le Noir tal cual), mettre fin à, entrer dans une pièce avec l'obscurité totale. Et quand ils disent que le total est TOTAL. Pour vous donner une idée, vous n'êtes pas en mesure de dire quand vous avez eu vos yeux ouverts ou fermés au-delà du sentiment des paupières.

avant d'entrer dans, por supuesto, nous Ils ne quittes dans un casier tous les éléments pourrait libérer un peu de lumière, de téléphone portable pour montres, ¡incluso los que solo tienen luminiscencia! L'intention est que rien ne corrompt l'obscurité totale.

Freaking avec notre guide

Nous avons assisté à Jordi, ¡y fliparíais al verlo currar! ¡Bueno, mejor dicho, pour ne pas voir! Dans une pièce où vous n'êtes pas en mesure de voir ou le nez de l'obscurité, Il se déplaçait comme il était propriétaire du lieu. Après chaque s'asseoir sur notre site, a été mis au point en plaçant et en enlevant les plaques, vasoos et des boissons au bon endroit pour tout le monde, ¡e incluso recordando si alguno de los presenteseramos unas 15 personas – tenia alguna alergia para darle el plato correcto!

Dans Le Noir
Le groupe entier avec Jordi dans le centre

Durante la visita nos contaron y pudimos contrastar lo importante que es para ellos la inclusión y el que los visitantes comprendan lo que es vivir sin ver en un acto tan cotidiano como una aliments o una cena. En plus de leur importante est l'inclusion du travail et donner de la valeur à leurs serveurs aveugles. Dans ce cas, ce sont eux qui, tourner les tables, se convierten en nuestros guías.

¿Y la comida?

Les sens sont aiguisés, l'oreille devient plus sensible, amincit toucher et le sens de l'espace est donnée par l'intuition. Jordi, pendant que nous avons mangé nous avons continué à nous demander et au défi de voir si nous avons pu comprendre ce que nous boire et manger. Certaines choses étaient très simples, ¡todos reconocimos un brownie! Mais d'autres étaient ludiques et le long de la nourriture était parfois une distinction même entre la viande et le poisson. ¡Sí amigos! Le palais est habitué à compter sur ce qu'il voit et parfois vos papilles gustatives ne génèrent pas suffisamment d'informations pour détecter les saveurs, surtout si vous n'êtes pas expérimenté.

Dans Le Noir
Le plat que nous. ¡Yo al final lo tuve que tomar con las manos porque no era capaz de acertar con el tenedor después de un ratazo intentándolo!

Una de las gerentes del localy encargada de diseñar los platosIl nous a dit à la fin ce que nous avions de la nourriture et ont été grandement surpris certaines choses, comme le vin, nous avons tous pensé que nous buvions rouge, ¡y era blanco pero conservado en barrica! Le menu Dans Le Noir est configuré avec des fonctionnalités que vous pouvez prendre la main et surtout avec une variété de textures et de saveurs pour jouer avec nos sens.


Ici vous pouvez voir les articles ou les chroniques d'autres membres du groupe d'invités que nous étions:


¡Nos os lo perdáis!

visites Dans Le Noir me semble un plan très intéressant, si vous vivez à Madrid ou à Barcelone comme si vous venez visiter et que vous voulez faire quelque chose qui est différent et vous ouvrez votre esprit. Si vais, ¡yo os invito a una bebida! Bueno, plutôt les amis Dans Le Noir invitent.

J'ai donné un code (GAFASAMARILLAS6) si vous dites à venir dire que vous allez me prendre un verre (verre de vin, soda ou un cocktail), par personne. [Ce don va durer jusqu'à ce que 01 de diciembre de 2019 (non inclus)].