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感谢原创餐厅 Dans Le Noir，我能够体验到在马德里完全黑暗中用餐的意义? 我在这里告诉你. ¿为独特的体验做好准备?

我已经知道在黑暗中晚餐的概念, que había leído en diversos blogs de viajes y planes pero no sabía que había uno tan cerca de mi. 当《Dans Le Noir》的朋友们? Madrid me mandaron un email para que pudiera probar la experiencia 美食的 (感谢 yaisa 的推荐, de 全口, ¡谢谢!) 我认为这是一个好计划, 一些好奇的东西, 但当我到达并住在那里时，我发现它的意义远不止于此, ¡这都是一次经历! 发现并重新发现很多感觉，最重要的是要意识到我们是多么幸运.

黑暗中清醒?

“¿你敢在绝对黑暗中挑战你的感官吗? ¿你以为你能盲目猜出自己吃了什么?” 这是Dans le Noir餐厅发起的挑战? Pero, ¿这些餐馆是什么类型的? 他们总结得很好: 完全在黑暗中用餐, 由独特的导游陪同, 是一种唤醒感官的感官体验，让食客彻底重新评估自己对味觉的认知, 气味和质地”.

在黑暗中? (由 Ethik 投资集团提供支持) 由爱德华·德布罗意创立并资助, 公司创新和社会责任专家, 在他的一位朋友的帮助下, 艾蒂安·布瓦隆, 前青年会主席 & 罗必康欧洲, en 2004 巴黎, 在盲人保罗·吉诺协会的帮助下，在法国开展了这项实验, 在欧洲和世界.

在黑

Dans Le Noir 的理念是团结 3 experiencias:

  • 感官: 没有视力, 像吃饭这样简单基本的事情变成了一种全新的体验, 在那里我们所有的感官都变得敏锐并为我们提供新的感觉和情感.
  • 胡马纳: 所有客房工作人员均为盲人导游 (视障人士); 然后，视力正常的人和盲人之间发生了一场神奇的邂逅。. 这种角色的转变意味着我们对盲人向导的所有信任都转移了, 因为没有他我们就会迷失. 这是一次非常激动人心的经历，这种亲和力确实使我们相互信任和尊重。
  • 社会的: 人是社会动物，尽管事实看起来并非如此, 正是在最纯粹的黑暗中，我们才能真正培养我们的沟通技巧. 这种说法远非流行，但却是最准确的。, 因为在黑暗中所有人都是一样的, 不存在差异或偏见.

菜单范围从 37€ 每人 (简单的) 直到 64€ (不同杯酒的特色菜) 当然，他们所有人的价格中都包含在黑暗中的体验, (价值14€ 每人). 在西班牙，您可以在马德里享受这种体验 (屏风广场, 5) 和巴塞罗那 (毕加索长廊 10), 但该集团在巴黎有办公场所, 一个字符串, 南特, Londres, Casablanca, 墨尔本或圣彼得堡, entre otros.

Como curiosidad, 告诉你电影《时间的问题》的主角们” (关于时间) 蒂姆 (多姆纳尔·格里森) 是玛丽 (瑞秋·麦克亚当斯) 他们在一家 Dans Le Noir 餐厅见面?, 特别是在伦敦，他们在黑暗中享受晚餐. 在影片中你或多或少可以看到它是如何运作的以及这个特别节目所创造的一些感觉 餐厅.

在 Dans Le Noir 开始体验?

在单个文件中, 穿过三层黑色的窗帘后，你就进入了越来越黑暗的地方, 黑色 (在黑暗中), 停在最后, 进入一个完全黑暗的房间. 当他们说“总计”时，那就是“总计”. 给你一个想法, 除了眼睑的感觉之外，您无法区分眼睛何时睁开或闭上.

进入前, por supuesto, 我们 他们让他们在一些储物柜里留下了所有的元素 可以提供一些线索, 从手机到手表, ¡即使是那些只有发光的! 其意图是 没有什么能腐蚀彻底的黑暗.

与我们的指南一起惊呆了

乔迪参加了我们, ¡看到他工作你会吓坏的! ¡Bueno, mejor dicho, 没有看到他! 在一个你看不到自己或黑暗之鼻的房间里, 他像佩德罗一样在他的房子里走来走去. 每个人都坐到我们的位置后, 它是通过放置和移除板块而开发的, 玻璃杯和杯子都放在正确的位置, ¡甚至记住是否有人在场 – 我们是一些 15 personas – 他有过敏症，请给他正确的菜!

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以乔迪为中心的完整小组

在访问期间，他们告诉我们，我们能够对比包容性对他们来说有多么重要，以及参观者了解在没有看到这样的日常行为的情况下生活是什么意思。 食物 或一顿晚餐. 此外，对他们来说，包括劳动力并赋予盲人服务员价值非常重要. 在这种情况下，他们就是, 转动玉米饼, 他们成为我们的向导.

¿还有食物?

感官得到增强, 耳朵变得更加敏感, 触觉是精致的，空间感是直觉赋予的. 约尔迪, 当我们吃饭时，他问我们并挑战我们，看看我们是否能够破译我们喝的和吃的东西. 有些事情其实很简单, ¡我们都认出了布朗尼蛋糕! 但其他人很顽皮，在整个用餐过程中，有时甚至可以区分肉和鱼。. ¡是的朋友们! 味觉习惯于相信所看到的东西，有时味蕾无法产生足够的信息来检测味道，特别是如果您没有经验的话。.

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我们吃的菜. ¡最后我只能用手拿着它，因为我尝试了一段时间后无法用叉子敲击它。!

当地经理之一 – 并负责设计菜品 – 他最后告诉我们我们吃了什么，我们对其中的一些东西感到非常惊讶, 像酒一样, 我们都以为我们喝的是红酒, ¡它是白色的，但保存在桶里! Le Dans Noir 的菜单配置了您可以用手握住的元素，最重要的是，它具有各种质地和口味，可以满足我们的感官需求。.

在这里您可以看到我们所在的客人组中其他成员的文章或编年史:

¡我们失去了他们!

参观 Le Dans Noir 似乎是一个非常有趣的计划, 无论您住在马德里还是巴塞罗那，或者您来参观并想做一些不同的事情并打开您的思维. 如果我要去的话, ¡我请你喝一杯! Bueno, 相反，《Le Dans Noir》的朋友们邀请.

他们给了我一个代码 (加法萨马里拉斯6) 如果你到达时这么说并说你是从我这里来的，你会得到一杯饮料 (一杯酒, 茶点或鸡尾酒), 每人. [这份礼物将持续到 01 de diciembre de 2019 (不包含)].

通过黄色眼镜
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