上周末,我能在餐厅享用晚餐不可思议的拉蒙·弗雷克萨马德里拜德索兰的Cabras.
La pasada edición de Cibeles fui invitado por Solán de Cabras para poder conocer la pasarela desde dentro y contar todo lo que la marca de agua realiza en su unión con la moda. 它在移动视频 ¿Quién dijo que no se podía brindar con agua? (你可以在这里看到). 在众多的视频呈现的这一倡议参与者博客,他们选择了作为矿 看中的晚餐赢家 在 餐厅 de Ramón Freixa en Madrid.
该餐厅位于 唯一的酒店, 在萨拉曼卡附近, 它具有识别 2 米其林星. Expectante y alegre por descubrir algo tan novedoso – nunca había estado en un restaurante de autor – 我去那里和我的朋友奔驰周六. ¡Fue una experiencia increíble!
En un entorno muy especial y limitado – hay un máximo de 35 每晚广场 但上周六,我们只能在房间里一个 14 personas – destacaba la conjunción entre sobriedad y modernidad. 在一次晚餐,历时 3 小时发现了数十种新的口味和我的组合从来没有想过可能.
¡Que montón de sorpresas! 菜单包括了 una 意甲 de platos – alrededor de una quincena – en la que ir degustando muchas y variadas propuestas. 彰显经典和自制食材的完美结合对工会的概念有趣和创新形式. 我们极为惊讶 “花炒刺山柑”, la “raspa comestible” o la “trufa de alcachofas”. En el apartado del gran sabor del plato – que dejaban sin palabras – mi favorito fue el “socarrat de setas de otoño” y el “Meloso de ternera a la royal”. 甜品, 令人惊讶的还, 混合元素会认为可以永远是甜的东西的一部分, 锥檀香.
作为一个好奇,我可以告诉你,我是一个提供 系列自制面包的, 执行拉蒙弗雷克萨的父亲, 还是我最喜欢的紫菜. Bebimos el cava “Burbujas” by Ramón Freixa además de la indispensable agua de Solán.
最后, 间的细节以考虑到突出 从服务员和宜人的配置周到的服务, y la vajilla servida durante la 食物, que yo que soy muy fan de la utilería de cocina – no sé si los platos, 眼镜, 刀具, 等作为一个整体有一个特定的名字. 土壤, 涵盖的墙壁长袍, 壁画描绘的Gran Via大街的夜景 他们创造了舒适性和亲近的感觉很棒. (下面你可以看到你的网站的图片)
一个经验, 混合进取,豪华, 再加上创新的美食和一个伟大的夜晚. 索兰德的Cabras感谢从而有可能, 餐厅感谢拉蒙弗雷克萨梅赛德斯车队和感谢是我的同伴.
Que encantadora la noche! Tu blog es natural y lindo :)
Te mantendre la pista ahora;)
Gracias por llevarme.
Nada más que añadir, sólo reafirmar el trata recibido, la originaludad y la calidad, que fueron inmejorables.
Mercedes Barrutia