搬到馬德里市中心的伊維薩島是可能的，這要歸功於 90 馬德里學位… ¡Y con buena comida!
“Restaurante, 露台美食 365, 下班以後, 雞尾酒酒廊和活動場地, 這是馬德里的必遊之地之一, con una cocina fresca y variada donde predomina el producto”, 這就是他們定義餐廳的方式 90 馬德里學位, que se convierte en una opción estupenda para cualquier momento y que responde a muy diversas necesidades por lo que es muy fácil encajar.
Pude probarlo la pasada semana y mi acompañante y yo pasamos una velada estupenda. Tras ver – y fotografiar – el local por dentro, no pudimos resistirnos a comer en su famosa terraza climatizada en la que pretenden que te traslades a un “oasis urbano”. Destacar además la magnífica decoración y el impecable servicio.
¿Y para comer?
En la mesa, entradas irresistibles como el Lingote de Mi-cuit con Mermelada de Violetas, Pistacho y Polvo de Oro, las Láminas de Pulpo a la Parrilla, la Pecera de Ceviche, el Croquetón de Jamón Ibérico (200 grs. de Sra. Croqueta para expertos en la materia), y las Croquetas de Chipirón o Carrillera; el Risotto de Boletus …
Segundos como el Tomahawk de Ternera (un corte ribeye de ternera de Galicia de entre 1 是 2 kilos servido en jamonero con su hueso), 他 Rodizio de Pollo Marinado al estilo Tex a-Mex, Árabe o Thai, la Hamburguesa de Pato marinada con Mostaza, con Queso Brie y Foie, la Terrina de Cochinillo a baja temperatura, el Steak Tartar, el Rodaballo Flambeado al Vermut, 他 Tartar de Atún 3 Gustos o el Chipirón de Anzuelo; postres caseros (atención al Pijama de Brownie 90 Grados Madrid para 2 en formato XXL), buen café, y una carta de infusiones orgánicas para amantes del té.
De entra todas estas ricas opciones nosotros escogimos las que están en negrita – por aquello de probar los grandes hits, a los que sumamos un coulant de chocolate para finalizar. 總之, una lucha de sabores nos sorprendieron. Destacar enormemente el genial e intenso sabor del pulpo, y el Rodizio el cuál elegimos Tex Mex, sabroso y nada pesado.
Os aconsejo dejaros sorprender por el tartar de atún cuyos “3 gustos”: Wasabi, fruta de la pasión y caviar; te hacen descubrir nuevas combinaciones que por imposibles resultan apasionantes. Y me quedé con muchas ganas de probar la Hamburguesa de Pato con Mostaza ¡Así que tengo que volver!
Coctelería para todos…
除了, si te gusta la coctelería, 在 90 Grados Madrid podrás disfrutar de copas premium, smoothies sin alcohol y cócteles con más de 50 opciones a precios especiales. Nosotros nos animamos con una mimosa con Moët Chandom y Malibú y nos pareció muy rica y fresquita. Me gustan mucho los cócteles con champán y fue una manera estupenda de cerrar una cena llena de risas y nuevos sabores. Así que os recomiendo una escapada para descubrirlo. Os aseguro que no os defraudará.
